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八大菜系汇京师_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 15:12   来源:未知   阅读:

原标题:八大菜系汇京师

在北京吃遍八大菜系

中国人爱琢磨吃。天气物产、习俗技法各地不同,结果就琢磨出了八大菜系:

鲁、川、粤、苏、湘、浙、闽、徽。

虽说八大菜系崛起于几百万平方公里的中华大地,但如今不用出北京,您就能吃上所有这些美味。

鲁菜

北京人最熟悉,也是八大菜系之首。口味偏咸鲜,精于制汤,清汤、奶汤清浊分明。

去哪吃?

丰泽园

丰泽园,山东风味的老字号饭庄,葱烧海参、糟溜三白、银丝卷、水晶肘子、九转大肠、烩乌鱼蛋、香酥鸭等是这里最受欢迎的菜。

同和居

北京鲁菜老字号“八大居”之一,镇店菜糟溜鱼片、三不沾。

川菜

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