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在家教你做好吃的鱼豆腐,软嫩弹牙,营养美味,吃火锅

发布日期:2020-07-23 12:32   来源:未知   阅读:

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

说到鱼豆腐,相信很多人就会想起火锅中的必备原料。虽然很多人对于吃火锅只知道虾滑、鱼丸、肉片、时蔬,但对于笔者家乡的饮食习惯来说,火锅之中要是没有鱼豆腐的话,总感觉不是很完整。但对于市场上的鱼豆腐来说,因为不知道制作过程中是否健康安全,所以笔者一般都会自己在家做一些,然后放在冰箱里冷冻,一般放个一两个月没什么问题。如果你对这款美味也有一点点兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

【美食名称】:鱼豆腐。

【准备原料】:鳕鱼250克,鸡蛋两个,木薯淀粉70克,玉米淀粉15克,啤酒20ml,盐,鸡精,胡椒粉少许。

第一步:首先我们把鳕鱼适当洗净,切成小条之后装入破壁机内,打入两个鸡蛋,加入准备好的啤酒,胡椒粉,盐,鸡精,均匀打制成鱼肉泥。

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